Industria Alimentaria es el proceso de transformación desde la materia prima para obtener un alimento.
En este proceso se incluye la fase de recepción, almacenamiento, procesamiento y conservación del producto final, para el consumo o venta al consumidor.

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CICLO BÁSICO

MÓDULO 270 HORAS

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CURRÍCULA

- Elaboración de yogurt batido, frutado, natural y líquido.

- Elaboración de helados.

- Elaboración de postres lácteos.

- Elaboración y decoración de tortas de tendencia.

- Elaboración de manjar blanco y su aplicación.

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ACREDITACIÓN

- Certificados modulares

- Título Auxiliar Técnico